La vitamine B8 ou biotine

La biotine participe à la croissance et au métabolisme des lipides et glucides et à la synthèse de deux autres vitamines: la B9 et la B12. Du fait qu'elle soit synthétisée par la faune intestinale, sa carence est rare et elle ne figure pas dans les listes des AQR de l'USDA.

Notez qu'aux USA et en Allemagne la biotine porte le code B7 et non B8 comme dans le reste du Monde.

Rôle de la vitamine B8

Elle participe à la croissance et à la respiration.

  • Elle participe à la croissance des cellules.
  • Au métabolisme des acides gras.
  • A celui des acides aminés.
  • Aide au transfert du dioxide de carbone et au cycle de l'acide citrique, donc à la respiration.
  • Maintient un taux constant de glucose dans le sang.
  • Utile pour les cheveux et les ongles ce pourquoi on l'utilise en cosmétique.

Carence et excès

Il n'y a pas d'apport quotidiens recommandés dans la plupart des pays et généralement elle n'est pas prise en compte dans la composition des aliments.
Les carences sont rares sauf chez les femmes enceintes ou en phase d'allaitement car elles ont un besoin supérieur en biotine (la carence peut causer des malformations chez l'enfant, dont la "fente palatine").

Certains désordress fonctionnels peuvent perturber le métabolisme de la biotine, ce sont des cas médicaux rares et quelquefois héréditaires. L'alcoolisme peut également réduire le taux de biotine dans l'organisme.

Symptômes d'une carence:

  • Dépression.
  • Léthargie.
  • Hallucinations.
  • Sensibilité aux infections.
  • Perte de cheveux.
  • Conjonctivite.
  • Dermatite: éruption cutanée écailleuse rouge autour des yeux, du nez, de la bouche et la zone génitale.
  • "Face du déficient en B8": jargon médical pour désigner une répartition anormale des graisses et éruptions.

Aliments pour la vitamine B8

Les sujets propices aux carences ainsi que les diabétiques peuvent profiter d'une alimentation plus riche en biotine grâce à certains aliments fournissant un apport qui complètera sa synthèse par notre organisme:

  • Foie.
  • Oeuf (surtout le jaune).
  • Saumon.
  • Avocat.
  • Soja.

Compléments alimentaires naturels:

  • Gelée royale.
  • Levure de bière.

Nutriments essentiels Vitamine A - Vitamine C - Vitamine B1 - Vitamine B2 - Vitamine B3 - Vitamine B4 - Vitamine B5 - Vitamine B6 - Vitamine B8 - Vitamine B9 - Vitamine B12 - Vitamine D - Vitamine K - Aluminium - Calcium - Fer - Magnésium - Omega 3 - Potassium - Sélénium - Zinc